شاه میگو جزء آبزیان وسخت پوستان دریایی است و گونه ای از میگو های جهش یافته است. و همچنین از میگو های معمولی بزرگتر و همچنین پر ارزش تر و پر فایده تر هستند .شاه میگو ها جزء دسته معدودی از محصولات دریایی هستند که هم در آب های شور و هم در آب شیرین می توان آنها را پرورش داد.
شاه میگو ها به سبب داشتن انواع ویتامین و مواد معدنی که دارند از ارزش غذایی بالایی برخوردار هستند. امروزه اکثر خانوم ها و آقایان از کم کاری تیرئید رنج می برند، مصرف میگو می تواند به سبب داشتن مس فراوان بهترین گزینه برای آن ها باشد.
کارتنوئید موجود در این محصول می تواند در جوان سازی و سلامت پوست مفید می باشد و از پیری و افتادگی پوست جلوگیری می کند.
همانطور که می دانید انواع شاه میگو ارس از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است و جزء محصولات دریایی محسوب می شود که مصرف آن هیچ محدودیت سنی ندارد. امگا سه موجود در شاه میگو نقش بسیار مهم و موثری در حفظ سلامت قلب داشته است و موجب کاهش کلسترول خون می شود. خطر بیماری های قلبی را از شما دور می کند.
به همین خاطر برای افراد مسنی که مشکلات قلبی دارند مصرف شاه میگو توصیه می شود. یکی از فواید شاه میگو تقویت استخوان ها است، زیرا دارای مقدار زیادی از کلسیم است که به جلوگیری از پوکی استخوان کمک کرده و باعث تقویت آن نیز می شود. آنتی اکسیدان های موجود در این محصول دریایی از به وجود آمدن سلول های سرطانی جلوگیری می کند.
شاه میگو آب شیرین
نام دیگر شاه میگو، لابستر و خرچنگ دراز است که در آب شیرین زندگی می کند و شاه میگو به علت گوشت خوار بودن، و همه چیز خوار بودن، هر نوع ماهی را به عنوان غذای خود انتخاب می کند. شاه میگو به آرامی غذا می خورد و حتی در هنگام گرسنگی همجنس خود را به عنوان طعمه انتخاب می کند.
بیشترین انتخاب شاه میگو به عنوان غذا ی خود نرم تنان هستند، مانند ماهی های مختلف خرچنگ های کوچک و حلزون های کوچک دریایی، که گاهی از جلبک ها و سبزی های دریایی هم تغذیه می کنند. شاه میگو جز سخت پوستان است.
جالب است بدانید که تفاوت شاه میگو آب شیرین و میگو در خواص و چگونگی استفاده از آن است. شاه میگو را می توان کامل خورد اما فقط از دم شاه میگو می توانید استفاده کنید. شاه میگو جسته بزرگ تری نسبت به میگو دارد. شاه میگو به دلیل داشتن ارزش غذایی بالا، مورد توجه افراد زیادی قرار گرفته است.
اگر طعم شاه میگو را دوست دارید پس همیشه در برنامه ی غذایی هفتگی خود جای دهید. برای درست کردن یک شاه میگوی فوق العاده باید اول مواد لازم را برای تهیه ی آن آماده کنید. مواد لازم برای درست کردن یک ناهار خوشمزه شامل، تخم مرغ، آرد، آبلیمو، پودر سوخاری، پودر سیر، زعفران، روغن، نمک و فلفل می باشد.
شاه میگو تمپورا
در تحقیقات امروز ثابت شده است که وجود موادی که پیشتر به آن اشاره کردیم، باعث بهبود سیستم دفاعی بدن و بهبود در عملکرد عضلات دیواره های روده و معده و هضم بهتر غذاها می شود. شاه میگو تمپورا باید از انواعی تهیه شود که شاه میگو مورد استفاده در آبی پرورش پیدا کرده باشد که از فیلتر های ماسه ای و کیسه فیلتری 1 میکرونی عبور داده شده و هوادهی منظمی در آن صورت گیرد.
در شرایط کنونی زندگی مدرن باید توجه داشت که محصولات غذایی باید در چهار فصل سال و در مورد آبزیان باید در خارج از فصل صید و یا در طول دوره عمل آوری،در شرایط آکواریومی در دسترس همگان قرار گیرد.
همانطور که می دانید برای تهیه شاه میگو تمپورا که از خوشمزه ترین انواع این ماده غذایی در سفره های خانگی و یا رستورانی به صورتی است که با دستور غذایی مخصوصی باید تهیه شود. این وب سایت با عرضه این محصول و استفاده از بهترین ماده اولیه در طبخ آن به صورت نیم پخته و پخته آماده مصرف، توانسته است
با اطلاع رسانی مناسب شاه میگو تمپورا را در سبد غذای خانواده های ایرانی که قبلا کمتر میل به استفاده از آن داشته اند، بگنجاند. تولید کنندگان سعی کرده اند با تولید شاه میگوآکواریومی به صورت انبوه به کاهش قیمت آن برای استفاده طیف بیشتری از افراد جامعه با سطح درآمدی متفاوت، اقدام کنند.