اگر شما یکی از علاقهمندان به آشپزی و شیرینی پزی هستید، قطعا از همزن کاسه دار استفاده کرده و یا در فکر خرید آن هستید. در این مقاله سعی کردهایم که به نکات مهم در حین خرید همزن برقی بپردازیم.
برای خرید همزن کاسه دار به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
اگر به دنبال خرید همزن کاسه دار به بازار رفته باشید، با برندهای مختلف و عملکردهای مختلفی روبرو شدهاید که انتخاب و خرید را برای شما دشوار کرده است. اگر بین برندهای مختلف همزن کاسه دار سردرگم شده اید بهتر است به مقاله بهترین مارک همزن برقی کاسه دار مراجعه کنید تا ابتدا بتوانید بهترین مارکها را شناسایی کنید. سپس به نکاتی که در ادامه گفته میشود توجه کنید تا بتوانید خریدی ارزشمند و رضایت بخش داشته باشید.
نکات مهم خرید همزن برقی کاسه دار
جنس بدنه
همزنهای کاسه دار موجود در بازار دارای بدنههایی از جنس استیل ضدزنگ، پلاستیک یا ترکیب این دو هستند. انتخاب جنس بدنه کاملا به سلیقه شما بستگی دارد اما همزنهایی با بدنه استیل به نسبت همزنهایی با بدنه پلاستیک سنگینتر هستند و از مقاومت بالاتری برخوردارند. پس اگر بودجه کافی را دارید، بهتر است به سراغ بدنههای استیل بروید که خیال خود را بابت مقاومت دستگاه راحت کنید.
موتور همزن
موتور یکی از مهمترین اجزا در تعیین کیفیت و قیمت همزن است. معمولا موتور همزن دارای 3 ویژگی مهم نوع ، قدرت و جنس محفظه است.
نوع موتور
موتور همزنهای کاسه دار در دو نوع گیربکسی و تسمهای هستند. موتورهای گیربکسی نسبت به تسمهای، لرزش بسیار کمتری دارند و به دلیل ساختار خود، قدرت بالاتری به تیغهها برای چرخش منتقل میکنند.
قدرت موتور
هر چه توان موتور بالاتر باشد طبیعتا قدرت همزن بیشتر خواهد بود. اما برای مصارف خانگی همزنهایی تا توان 2000 وات گزینه خوبی برای خرید هستند.
محفظه موتور
موتورها معمولا یا در محفظه فلزی و یا مسی قرار میگیرند. سعی کنید همزن کاسه داری را انتخاب کنید که موتور آن بدنه مسی باشد. بدنه مسی باعث خروج حرارت از موتور شده و از آسیب دیدن و یا داغ شدن آن جلوگیری میکند.
سَری همزن
همزنهای کاسه دار دارای سَریهای مختلفی هستند که هر کدام برای منظور خاصی طراحی شدهاند.
- سَری مفتولی: این سَری یکی از پرکاربردترین سَریهاست و برای هم زدن خامه و فرم دادن سفیده تخم مرغ استفاده میشود.
- سَری تخت: از این سَری برای مخلوط کردن، میکس کردن و یا تهیه مایه خمیر استفاده میشود.
- چنگک خمیر: این سَری برای ورز دادن خمیر در تهیه نان و شیرینی استفاده میشود.
سَریها معمولا از جنس استیل ضدزنگ و یا فلز ساخته میشوند. در خرید همزن کاسه دار سعی کنید، همزن با سَری استیل انتخاب کنید، چون سَری استیل از استحکام بالایی برخوردار است و به راحتی تمیز میشود.
جنس و ظرفیت کاسه
در اکثر برندهای همزن، کاسه از استیل ضدزنگ و یا پیرکس ساخته شده است. اما کاسههای استیل از مقاومت بالایی در برابر حرارت و ضربه برخوردار هستند.
یکی از اصلیترین دغدغهها در خرید همزن کاسه دار، انتخاب ظرفیت است. ظرفیت همزنهای کاسه دار از 3.5 لیتر تا 15 لیتر است و با توجه به نیاز خود میتوانید انتخاب کنید. بهترین موارد برای مصارف خانگی همزن کاسه دار با ظرفیتی بین 5 تا 10 لیتر است.
جمع بندی
اگر شما هم قصد خرید همزن کاسه دار را دارید به یاد داشته باشید که همزن انتخاب شده دارای بدنه و کاسه استیل و موتور گیربکسی بدنه مسی باشد. همچنین گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش را از فروشنده دریافت کنید.