صندلی خبر مجله اینترنتی
مهاجرت، برای بسیاری، تجربه‌ای توأم با تردید و ناشناخته‌هاست؛ اما برای برخی، فرصتی است برای آفرینش دوباره‌ی مسیر زندگی. دکتر مژده شکری ساز از آن دسته افرادی است که مهاجرت را نه پایان، بلکه نقطه عطفی برای خلق آینده‌ای نو تعریف کرده است.
او که سال‌ها در ایران به فعالیت‌های آموزشی و مشاوره‌ای در قالب گروه بین‌المللی «پارس پندار نهاد» پرداخته بود، همواره افق دید گسترده‌تری در سر داشت. همراهی با تحولات جهانی و جست‌وجوی فرصت‌های تازه، او را به تصمیمی جسورانه رساند: ورود به کانادا، نه صرفاً به‌عنوان مهاجر، بلکه به‌عنوان یک کارآفرین آینده‌نگر.
زندگی در جامعه‌ای پویا و چندفرهنگی، با فرصت‌های بی‌شمار اقتصادی، برای دکتر شکری ساز به منزله‌ی بازتعریف نقش حرفه‌ای‌اش بود. به‌جای ادامه مسیر سابق، وارد حوزه‌ای شد که با پیشینه‌اش تفاوت داشت اما بستر مناسبی برای نوآوری و تأثیرگذاری فراهم می‌کرد: صنعت قهوه و کافه‌داری.
امبردو؛ کافه‌ای فراتر از نوشیدنی
دکتر مژده شکری ساز با درک عمیقی از نیازهای اجتماعی و فرهنگی، برند Amberdo را در یکی از پررفت‌وآمدترین مناطق ونکوور پایه‌گذاری کرد. اما برخلاف بسیاری از کافه‌هایی که صرفاً بر منو و طراحی ظاهری تمرکز دارند، امبردو از ابتدا با یک فلسفه انسانی شکل گرفت. هدف، خلق تجربه‌ای فراتر از صرف قهوه بود؛ تجربه‌ای که مشتری در آن احساس تعلق، ارزش و ارتباط انسانی کند.
از انتخاب منابع اولیه باکیفیت گرفته تا طراحی داخلی با الهام از ترکیب مدرنیته و گرمای شرقی، همه چیز در امبردو با دقت و عشق انتخاب شد. اما نقطه قوت اصلی، توجه به «انسان» در همه سطوح بود؛ از آموزش حرفه‌ای کارکنان گرفته تا شنیدن صدای مشتریان و ساختن محیطی که احترام و همدلی در آن موج بزند. این کافه به تدریج به محلی برای گفت‌وگوهای سازنده، تعامل فرهنگی و حتی رویدادهای اجتماعی تبدیل شد. دانشجویان، کارمندان، خانواده‌ها و هنرمندان، همگی امبردو را جایی یافتند که در آن فراتر از نوشیدنی، احساس دیده شدن و درک شدن را تجربه می‌کنند.
در مدت‌زمانی کوتاه، این برند توانست جایگاه خود را در جامعه مهاجران و کانادایی‌ها تثبیت کند. امبردو حالا فقط یک کافه نیست، بلکه به محلی برای هم‌افزایی ایده‌ها، شکل‌گیری دوستی‌ها و الهام‌بخشی تبدیل شده است. هر گوشه از این فضا نشانی از نگرش انسانی و عمیق دکتر شکری ساز دارد که معتقد است یک کسب‌وکار موفق، باید قلب و روح داشته باشد.
دکتر مژده شکری ساز ؛از تعهد اجتماعی تا الگویی برای نسل نو
دکتر مژده شکری ساز باور دارد که مسئولیت اجتماعی بخشی جدایی‌ناپذیر از کارآفرینی است. او در کنار توسعه برند خود، همواره کوشیده تا در جامعه مهاجران نقش فعال و مؤثری ایفا کند. از حمایت از زنان تازه‌وارد گرفته تا همکاری با نهادهای خیریه و برگزاری کارگاه‌های انگیزشی، فعالیت‌های او تنها به محدوده کافه محدود نمی‌شود. او معتقد است که مهاجرت نه تهدید، بلکه فرصتی بی‌نظیر برای بازتعریف نقش‌ها، به‌ویژه برای زنان است.
در گفت‌وگوهایش، بارها تأکید کرده که «زن مهاجر، اگر دیده شود و فرصت رشد داشته باشد، می‌تواند ستون اصلی تحول اجتماعی باشد». همین نگاه است که باعث شده بسیاری از زنان جوان مهاجر در ونکوور، امبردو را فقط به‌عنوان یک برند موفق نبینند، بلکه آن را نمادی از امید و الگو برای خود بدانند. او با صبر، برنامه‌ریزی و تکیه بر ارزش‌های انسانی، توانسته تصویری تازه از موفقیت خلق کند؛ موفقیتی که بر پایه صداقت، شناخت فرهنگی و ارتباط واقعی با انسان‌ها بنا شده است.
دکتر شکری ساز، با ترکیبی از هوش استراتژیک، منش حرفه‌ای و رویکردی انسانی، نه‌تنها یک کسب‌وکار موفق بنا نهاده، بلکه داستانی الهام‌بخش برای نسل آینده مهاجران نوشته است. داستان او نشان می‌دهد که مرزها، محدودیت نیستند؛ بلکه سکوی پرتابی هستند برای کسانی که می‌خواهند متفاوت بیندیشند، عمل کنند و اثری ماندگار از خود برجای بگذارند.
