رفع بوی بد ماهی از دست و آشپزخانه

اما آیا راهی برای رفع بوی ماهی از ظروف و منزل پس از پخت و استفاده وجود دارد؟ برای کاهش یا از بین بردن بوی ماهی می توان از چه ترفندهایی استفاده کرد؟ با ما همراه باشید تا با هم راه هایی را برای از بین بردن بوی ماهی از ظروف، خانه و دستانتان بررسی کنیم.

۱٫ استفاده از لیمو و سایر مرکبات

مقداری لیمو را برش دهید و برش های لیمو را در قابلمه آب بریزید و روی اجاق بگذارید تا بجوشد.

اگر در دستور ماهی از لیمو استفاده می کنید، می توانید از آب لیمو در غذا استفاده کنید و برای این منظور از پوست لیمو استفاده کنید.

همچنین می توانید پوست پرتقال یا گریپ فروت را بعد از مصرف ذخیره کنید و همراه با لیمو یا به جای لیمو در قابلمه آب جوش قرار دهید.

۲٫ بوی ماهی را با استفاده از سرکه از بین ببرید

سرکه را در قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد و بوی ماهی در خانه از بخار آن پاک شود.

برای از بین بردن بوی ماهی از سینک، یک فنجان سرکه و یک فنجان آب را مخلوط کنید و روی سینک اسپری کنید و سپس سینک را در ماشین ظرفشویی بشویید.

قرار دادن یک لیوان سرکه روی پیشخوان آشپزخانه بوی ماهی را جذب می کند و به حذف بوی ماهی از خانه کمک می کند.

۳٫ بوی ماهی را از ظروف با پودر خردل از بین ببرید

چاقو، تخته برش و سایر وسایل آشپزخانه که برای تمیز کردن ماهی استفاده می شود را با مخلوطی از آب سرد و پودر خردل زرد بشویید تا بوی بد ماهی از بین برود.

۴٫ استفاده از اسانس های گیاهی

اگر بوی ماهی در خانه پیچیده است، کمی اسانس وانیل یا اکالیپتوس را روی دستمال بریزید و روی میز آشپزخانه بگذارید تا هوا معطر شود.

۵٫ استفاده از دارچین و سایر ادویه های معطر

آب را در یک قابلمه بجوشانید و سپس چند تکه دارچین یا سایر ادویه های معطر مانند رزماری تازه یا میخک به آن اضافه کنید تا با جوشاندن آن در آب بوی خوبی بگیرد.

۶٫ از یک پارچه مرطوب استفاده کنید

آویزان کردن حوله خیس در نزدیکی اجاق گاز یا فر هنگام پختن ماهی، بوی ماهی را از رطوبت حوله جذب می کند و خانه با بوی نامطبوع ماهی پر نمی شود.

۷٫ بوی ماهی را با سیب از بین ببرید

هنگام پخت ماهی، یک تکه سیب را در ماهیتابه یا روغنی که ماهی در آن سرخ می شود، قرار دهید تا بوی ماهی در خانه پخش نشود و ماهی تابه بوی ماهی ندهد.

۸٫ بوی ماهی را با دارچین از بین ببرید

وقتی ماهی می‌پزید، یک چوب دارچین را در روغنی که ماهی را با آن سرخ می‌کنید، بریزید تا خانه و ماهی تابه بو نگیرد.

۹٫ از کره بادام زمینی استفاده کنید

با گذاشتن یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی در ماهی تابه در هنگام سرخ کردن ماهی می توانید بوی نامطبوع ماهی را از بین ببرید و از بوییدن ماهی تابه جلوگیری کنید.

۱۰٫ با روش پخت مناسب بوی ماهی را از بین ببرید

خیساندن ماهی در شیر به مدت حداقل ۳۰ دقیقه تا یک ساعت قبل از طبخ می تواند روشی موثر برای کاهش بوی ماهی بدون تغییر طعم آن باشد.

خیساندن فیله ماهی در سرکه یا آب لیمو قبل از طبخ، ترفند دیگری است که می تواند در کاهش بوی ماهی و جلوگیری از بوی نامطبوع در تابه و خانه موثر باشد.

رفع بوی بد ماهی از دست

دست های خود را با آبی که برش های لیمو را در آن خیس کرده اید بشویید. فقط مراقب هر گونه زخم یا بریدگی روی دست خود باشید زیرا اسیدی بودن لیمو باعث سوختگی می شود.

دست های خود را با ضدعفونی کننده دست بشویید و سپس آب بکشید.

دست های خود را با سرکه سفید بشویید و سپس بشویید. باز هم مانند روش اول از زخم ها و بریدگی های دست خود مراقبت کنید.

بلافاصله پس از پختن ماهی، دست های خود را بشویید و سپس مقداری نمک (حدود یک قاشق غذاخوری) نمک را کف دست خود بریزید. از نمک به عنوان اسکراب استفاده کنید و سپس دستان خود را بشویید. فقط حواستان باشد که اگر بریدگی روی دست دارید مراقب باشید زیرا نمک آن را می سوزاند.

صابون های جادویی استیل نیز عالی هستند. می توانید دست های خود را با این صابون زیر آب جاری و ولرم به مدت ۳۰ ثانیه بشویید. صابون های فولادی فاقد مواد شیمیایی هستند، بنابراین با پوست و محیط سازگار خواهند بود. همچنین می توانید از این صابون برای از بین بردن بوی سیر و پیاز استفاده کنید.

رفع بوی بد ماهی از  آشپزخانه

یکی از ساده ترین راه ها برای از بین بردن بوی ماهی از خانه باز کردن در و پنجره است. بهتر است قبل از شروع آشپزی در و پنجره ها را باز کنید و در هنگام پخت و پز و بعد از آن تا حد امکان در و پنجره ها را باز نگه دارید تا هوای تازه و بوی ماهی وارد خانه نشود.

روشن کردن هود یا فن آشپزخانه باعث می شود هوا با سرعت بیشتری در گردش باشد و روشی موثر برای کاهش بوی ماهی از خانه است.

بلافاصله پس از سرو غذا، باقی مانده غذا را در یخچال بگذارید و ظرف ها را بشویید. تمیز کردن سطوح آشپزخانه با سرکه یا آب لیمو به از بین بردن بوی ماهی کمک می کند.

اگر کف آشپزخانه شما سرامیک و قابل شستشو است، هنگام تمیز کردن و پختن ماهی، مقداری سرکه در آشپزخانه اسپری کنید تا بوی ماهی از بین برود.

کشیدن بخور یا شمع در خانه یکی دیگر از راه های موثر برای از بین بردن بوی ماهی است که می توانید از آن در حین طبخ استفاده کنید و تا پایان پخت و حتی بعد از آن باقی بمانید تا خانه بوی خوبی بدهد.

اگر با وجود موارد فوق، بوی ماهی پس از پخت همچنان در هوا احساس می شود، می توانید با جوشاندن لیمو و سایر مرکبات در کمی آب، این بوی نامطبوع را از بین ببرید. اگر بوی ماهی در فر یا مایکروویو جذب شد، می‌توانید برش‌های لیمو یا مرکبات را در یک کاسه آب جوش بریزید و ظرف را یک شب در فر یا مایکروویو قرار دهید.