خواص پوست انبه چیست؟

خواص پوست انبه

پوست انبه حاوی مقدار زیادی ویتامین A و C است. این ویتامین ها به ساخت سیستم ایمنی کمک می کنند. کیفیت عالی فیبر موجود در پوست انبه آن را به یک محرک عالی متابولیسم تبدیل می کند که ثابت می کند در کاهش وزن اضافی بسیار موثر است. این برخی از خواص پوست انبه است برای اطلاعات بیشتر با ما همراه باشید.
فواید خوردن پوست انبه:
پوست میوه ها و سبزیجات به عنوان یک پوشش محافظ برای گوشت نرم و لطیف داخل عمل می کند.

 

اگرچه اغلب دور انداخته می شوند، اما بیشتر این پوسته ها خوراکی هستند و حاوی مواد مغذی مانند فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی قدرتمند هستند.

 

انبه میوه محبوبی است که معمولا پوست آن را قبل از مصرف جدا کرده و دور می اندازند.

 

برخی افراد معتقدند که پوست انبه – که بسیار مغذی است – باید دور ریخته شود و خورده شود.

 

انبه (Mangifera indica) یک میوه گرمسیری است که به دلیل طعم شیرین و محتوای مواد مغذی بالا محبوبیت زیادی دارد.

 

تا زمانی که میوه کاملاً برسد، پوست آن سبز است.

 

هنگام رسیدن، بسته به نوع انبه، پوست آن زرد، قرمز یا نارنجی می شود.

 

فواید تغذیه ای انبه به خوبی ثابت شده است. این منبع عالی از فیبر، ویتامین های A، C، E و B6 و همچنین مواد معدنی پتاسیم و مس است.

 

انبه همچنین حاوی انواع ترکیبات گیاهی از جمله پلی فنل و آنتی اکسیدان های کاروتنوئیدی است.

 

پوست آن مانند قسمت گوشتی میوه انبه بسیار مغذی است.

 

تحقیقات نشان می دهد که پوست انبه مملو از پلی فنول ها، کاروتنوئیدها، فیبرهای غذایی، ویتامین C، ویتامین E و ترکیبات مختلف گیاهی مفید است.

 

افرادی که از رژیم های غذایی غنی از ویتامین C، پلی فنول ها و کاروتنوئیدها استفاده می کنند، خطر ابتلا به بیماری های قلبی، برخی سرطان ها و زوال شناختی را کاهش می دهند.

 

یک آزمایش نشان داد که عصاره پوست انبه دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی قوی تری نسبت به عصاره گوشت انبه است.

 

علاوه بر این، پوست این میوه های شیرین سرشار از تری ترپن ها و تری ترپنوئیدها است، ترکیباتی که خواص ضد سرطانی و ضد دیابتی از خود نشان داده اند.

 

پوست انبه همچنین پر از فیبر است که برای سلامت گوارش و تنظیم گرسنگی مهم است.

 

در واقع، فیبر ۴۵ تا ۷۸ درصد از وزن کل پوست انبه را تشکیل می دهد.

فواید پوست انبه برای سلامتی:

پوست انبه حاوی مقدار زیادی ویتامین A و C است. این ویتامین ها به ساخت سیستم ایمنی کمک می کنند. کیفیت عالی فیبر موجود در پوست انبه آن را به یک محرک عالی متابولیسم تبدیل می کند که ثابت می کند در کاهش وزن اضافی بسیار موثر است.

همچنین حرکات روده را تسهیل می کند و سیستم گوارش را مایع نگه می دارد. مواد مغذی گیاهی موجود در پوست انبه حاوی آنتی اکسیدان های خاصی است که با عفونت ها و بیماری های مضر مبارزه می کند. برخی از اجزای موجود در پوست انبه، مانند تری ترپن ها و تری ترپنوئیدها، سطح قند خون را پشتیبانی می کنند.

لایه ها در برابر پیری زودرس مقاومت می کنند و به پوست درخشندگی می بخشند. پوست انبه حاوی تقریباً تمام مواد مغذی موجود در خود میوه است، اما قند، کربوهیدرات و کالری اضافی را از بین می برد که می تواند عامل خوبی برای افرادی باشد که می خواهند وزن کم کنند.

 

پوست انبه حاوی مواد شیمیایی خاصی مانند اتیل گالات و پنتاگالویل گلوکز است که به مهار رشد تومور، کاهش احتمال بیماری قلبی و همچنین محافظت از سلامت کبد کمک می کند.

این پوسته همچنین حاوی فلاونوئیدهایی مانند مانگیفرین، پروتوکاتوئیک، گالیک و اسید سیرینگیک، کورستین و کامفرول است که پیری را کند کرده و از سرطان جلوگیری می کند. این مطالعه نشان می دهد که پوست انبه پلی فنول بیشتری نسبت به قسمت گوشتی آن دارد. مواد شیمیایی موجود در پوست انبه به کاهش خطر ابتلا به سرطان، آب مروارید، آلزایمر و پارکینسون کمک می کند.

 

پوست حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند نوراتیرول، منگیفرین، کورستین و رسوراترول است که به خنثی کردن آسیب رادیکال های آزاد کمک می کند، ضد پیری و همچنین از سرطان جلوگیری می کند.

منگیفرین به عنوان یک آنتی اکسیدان التهاب را کاهش می دهد و در برابر اشعه های مضر فرابنفش خورشید محافظت می کند. همچنین دارای مواد مغذی گیاهی است. همچنین منبع عالی فیبر است که به سلامت گوارش کمک می کند و همچنین از حرکات منظم روده پشتیبانی می کند.

 

این مطالعه نشان می‌دهد که پوست انبه حاوی ترکیبی است که رادیکال‌هایی را که می‌توانند باعث مشکلات سلامتی مختلف شوند، از بین می‌برد. برای بدن انسان مفید است. خوردن انبه با پوست، درمان یبوست، اسهال خونی، سوء هاضمه و بواسیر است.

در هند، پوست انبه را با آب می جوشانند و به عنوان کمکی در التهاب مخاط معده استفاده می کنند. پوست انبه سرشار از فیبر است، بنابراین برای سلامت دستگاه گوارش مفید است.

پوست را جوان کنید

پوست انبه خاصیت جوان کنندگی دارد. از ایجاد چین و چروک قبل از پیری جلوگیری می کند. نمی توان آن را حذف کرد زیرا این یک فرآیند طبیعی است که با افزایش سن رخ می دهد. اما با درمان مناسب چین و چروک می توان سرعت آن را کاهش داد. رادیکال های آزاد، هوای آلوده، استرس از عوامل اصلی ایجاد چین و چروک روی صورت هستند. خمیر حاصل از پوست انبه را روی پوست بمالید و بگذارید پانزده دقیقه بماند و سپس با آب بشویید.

از شر آکنه خلاص شوید

از پوست انبه برای از بین بردن آکنه صورت استفاده می شود که معمولا در دوران بلوغ در زنان یا مردان ایجاد می شود. آکنه ناشی از عوامل ژنتیکی است. استفاده از پوست انبه به خلاص شدن از شر آکنه کمک می کند.

 

گردش خون را افزایش می دهد

گردش خون خوب برای سلامتی ضروری است. پوست انبه قادر است خون را در بدن به گردش درآورد.

 

ضد کرم عمل می کند

پوست انبه اثر ضد التهابی دارد. برای استفاده در کرم درمانی، پوست انبه را تمیز بشویید، سپس دو فنجان آب به قابلمه اضافه کنید و پوست آن را به مدت بیست دقیقه بجوشانید. عصاره پس از جوشاندن صاف شده و نوشیده می شود.

 

به کاهش وزن کمک می کند

پوست انبه به کاهش وزن طبیعی کمک می کند. انواع انبه مانند انبه Nam Dok و انبه ایروین دارای غلظت بالایی از مواد فعال زیستی هستند که از رشد سلول های چربی در بدن جلوگیری می کنند.

 

پیشگیری از مشکلات قاعدگی

خونریزی شدید در دوران قاعدگی باعث کمبود خون در بدن انسان می شود. خونریزی شدید در دوران قاعدگی را می توان با کمک پوست انبه برطرف کرد. برای این کار، روغن را داغ کرده و پوست انبه را در آن سرخ کنید، سپس آن را به طور معمولی (مانند چیپس) مصرف کنید.

چگونه پوست انبه را بخوریم؟

اگر می خواهید پوست انبه را امتحان کنید، راه های مختلفی برای خوردن آن وجود دارد.

 

ساده ترین راه این است که انبه را مانند سیب، گلابی یا هلو با پوست بخورید، بدون اینکه پوست آن را بردارید.

 

– برای کاهش یا از بین بردن طعم کمی تلخ پوست انبه، سعی کنید برش های انبه را به همراه پوست داخل اسموتی مورد علاقه خود قرار دهید. ترکیب پوست انبه با سایر مواد خوشمزه یک راه عالی برای خوشمزه کردن آن است.

 

– از پوست رنده شده انبه در سالادها، غذاهای دیگر و اسموتی ها استفاده کنید.

 

– پوست انبه را خشک کنید و مانند چیپس میوه درست کنید.

 

– چه برش های انبه بخورید و چه آن ها را به طور کامل با پوست بخورید، باید پوست را با آب یا پاک کننده میوه و سبزیجات کاملاً بشویید تا آفت کش های باقیمانده از بین برود.

مضرات پوست انبه و اقدامات احتیاطی در مصرف پوست انبه:

• افرادی که حساس هستند ممکن است التهاب و سایر عوارض جانبی را تجربه کنند.

 

• افرادی که به انبه حساسیت دارند از مصرف آن خودداری کنند.

 

• ممکن است باعث واکنش آلرژیک شود

 

پوست انبه حاوی اوروشیول است، کوکتلی از مواد شیمیایی آلی که در پیچک سمی و بلوط سمی نیز یافت می شود. اوروشیول می تواند در برخی از افراد، به ویژه آنهایی که به پیچک سمی و سایر گیاهان غنی از اوروشیول حساسیت دارند، واکنش آلرژیک ایجاد کند.

 

توجه داشته باشید که مصرف پوست انبه می تواند باعث خارش و تورم پوست شما شود.

 

• ممکن است حاوی بقایای آفت کش باشد

 

بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات با آفت‌کش‌ها درمان می‌شوند تا با عفونت‌های باکتریایی و حشراتی که به محصول آسیب می‌رسانند مبارزه کنند.

 

در حالی که پوست کندن انبه مصرف این مواد شیمیایی بالقوه مضر را کاهش می دهد، خوردن پوست آن میزان مصرف را افزایش می دهد.

 

تحقیقات آفت کش ها را با اثرات منفی بر سلامتی، مانند اختلال غدد درون ریز، مشکلات تولید مثل و افزایش خطر ابتلا به برخی سرطان ها مرتبط دانسته است.

 

توجه داشته باشید که این اثرات بیشتر با قرار گرفتن در معرض آفت کش ها زیاد و معمول است. این مقدار کمی نیست که با خوردن پوست میوه مصرف می شود.