آشپزی و تغذیه

خواص پوست انبه پوست انبه حاوی مقدار زیادی ویتامین A و C است. این ویتامین ها به ساخت سیستم ایمنی کمک می کنند. کیفیت عالی فیبر موجود در پوست انبه آن را به یک محرک عالی متابولیسم تبدیل می کند که ثابت می کند در کاهش وزن اضافی بسیار موثر …

خواص میوه نارگیل برای سلامت بدن و زیبایی پوست و مو نارگیل میوه مطلق نخل نارگیل است، صدها نوع نارگیل در سرتاسر هند یافت می شود و طعم آن با توجه به قلیایی بودن خاک متفاوت است، قسمت بیرونی آن سبز است و پس از رسیدن به رنگ قهوه ای …

خواص انگور انگور به دلیل طعم، تنوع و خواص بی نظیرش یکی از محبوب ترین میوه ها در جهان است. این میوه بهشتی لذیذ و شگفت انگیز در تمام مناطق معتدل جهان می روید و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. حتی دانه های کوچک انگور نیز مفید …

یکی از مهم ترین محصولات غذایی آرد است که یکی از آنها آرد سنگین است. آرد گندم سنگین به آردی گفته می شود که شامل تمام اجزای دانه گندم، اندوسپور یا هسته، جوانه پنهان و سبوس است. در واقع در تهیه آرد گندم سنگین، طی فرآیند تبدیل گندم به آرد، …

بادام یکی از انواع بادام معروف است. این نوع بادام یکی از رایج ترین انواع بادام های مصرفی مردم ایران است. درختی مقاوم در برابر کم آبی است و در زمین های زیر کشت به خوبی رشد می کند. طبیعت بادام سنگی شیرین، گرم و طبع بادام تلخ، گرم و …

در بین انواع میوه های خشک، توت خشک مرغوب یکی از پرطرفدارترین و در عین حال بیشترین خاصیت را داراست. خرید توت خشک با کیفیت بالا به شما این امکان را می دهد که رژیم غذایی خود را رعایت کنید و در عین حال از چای یا قهوه همراه با …

زعفران چیست؟ زعفران ادویه ای است که از گیاهی گلدار به نام «کروکوس ساتیوس» به دست می آید. زعفران را به دو دلیل سلطان ادویه ها می نامند. اول اینکه عطر خوب و طعم بی نظیر زعفران باعث می شود با افزودن کمی از آن به غذا طعم و رنگ …