یخ خشک چیست و چگونه درست میشود؟

یخ خشک در واقع دی اکسید کربن جامد است. یخ خشک که برای خنک کردن، جلوه های ویژه و تمیز کردن استفاده می شود، از دی اکسید کربن جامد ساخته شده است. این بدان معنی است که باید به عنوان گاز دی اکسید کربن در نظر گرفته شود و در فضاهای محدود استفاده نشود.

یخ خشک چیست؟

یخ خشک ربطی به یخ معمولی ندارد. یخ خشک که اغلب با نیتروژن مایع اشتباه گرفته می شود، در واقع دی اکسید کربن سرد و فشرده است. یخ معمولی وقتی ذوب می شود قطرات آب از خود بر جای می گذارد. اما یخ خشک اصلا ذوب نمی شود.

به جای ذوب شدن، وارد مرحله تصعید (تبدیل جامد به گاز) می شود. در این مرحله یخ خشک به دی اکسید کربن تبدیل می شود و هیچ رطوبتی از خود باقی نمی گذارد. یخ خشک بسیار سرد است و دمای آن به حدود منفی 78.5 می رسد.

یخ خشک چه کاربردی دارد؟

یخ خشک بیشتر برای مصارف سردخانه ای استفاده می شود. این ماده اغلب هنگام حمل و نقل مواد غذایی و نوشیدنی های منجمد نشده از یک استان یا کشور به استان دیگر استفاده می شود. این یخ کاربردی تر از یخ معمولی است زیرا سردتر است، ماندگاری بیشتری دارد، به جای مایع به گاز ذوب می شود و به حداقل تمیز کردن نیاز دارد.

یخ خشک اغلب در صنعت سرگرمی استفاده می شود. ریختن یخ خشک در آب داغ به سرعت آب با اثر مه بزرگ تولید می کند. دانشمندان و شعبده بازان دیوانه در فیلم ها و نمایش های تئاتر اغلب در حال ساخت معجون هایی هستند که به شدت می جوشند و دود زیادی تولید می کنند.

این اثرات با ترکیب یخ خشک با آب گرم امکان پذیر است. همچنین می توان آن را با برخی از دستگاه های مه پاش و برای سایر کاربردهای خاص استفاده کرد.

روش درست کردن یخ خشک

همانطور که در بالا ذکر شد، یخ خشک شکل جامد دی اکسید کربن است که بسیار سرد است و به گاز دی اکسید کربن تبدیل می شود، بنابراین می توان از آن به روش های مختلفی استفاده کرد که در قسمت های قبلی به برخی از آنها اشاره شد. می توانید یخ خشک را با استفاده از یک کپسول آتش نشانی تحت فشار CO2 یا دی اکسید کربن در یک مخزن درست کنید.

روش اول
مواد لازم برای تهیه یخ خشک خانگی:

کپسول دی اکسید کربن
کیف پوشاک
دستکش (برای جلوگیری از یخ زدن دست ها)
چسب (اختیاری)

روش ساخت:

نازل کپسول گاز دی اکسید کربن را داخل کیسه لباس قرار دهید و آن را با چسب محکم کنید.
دریچه سیلندر گاز دی اکسید کربن را باز کنید تا وارد کیسه لباس شوید. اگر بخار از کیسه خارج شد و کیسه به تدریج منبسط شد، نگران نباشید.
پس از تخلیه کامل بطری گاز از دی اکسید کربن، دریچه بطری گاز را ببندید و کیسه را به خوبی تکان دهید. سپس نوک آن را از کیف لباس بردارید.
مراقب باشید روی یخ خشک نیفتید. همچنین بدون دستکش به آن دست نزنید زیرا به پوست آسیب می رساند. در ظرفی که یخ خشک را در آن نگهداری می کنید نبندید زیرا باعث ایجاد گاز و فشار می شود. بنابراین باید از ظروف تهویه دار استفاده کنید.

 

روش دوم

برای تهیه یخ خشک یک کپسول دی اکسید کربن (با فشار حداقل 75 بار و دمای حدود 31 درجه سانتیگراد) تهیه کنید. اگر کپسول را وارونه کنید (با دریچه اگزوز پایین) و دریچه را باز کنید، CO2 به صورت یخ خشک خارج می شود. این پدیده در اثر فرآیند خفگی یا خفگی ایجاد می شود.

توجه داشته باشید که هنگام تهیه و استفاده از یخ خشک دقت کنید و از نکات ایمنی ارائه شده در این مقاله استفاده کنید.